Состав: сулугуни, бездрожжевое тесто, зелень.
Хинкали с сыром сулугуни
Хинкали с сыром сулугуни и зеленью – сытный, вкусный вегетарианский вариант популярного блюда кавказской кухни. Плотное пресное тесто с сочной тягучей начинкой с нежным сливочным, солоноватым вкусом и ароматом аутентичных специй не оставит вас равнодушными. Хинкали с сыром в виде аккуратно слепленных вручную мешочков готовятся в кипятке, подаются горячими. Их едят руками, придерживая за хвостик из теста. Это вполне самодостаточное блюдо с выраженным вкусом. Хорошо сочетается с мацони, айраном, овощными салатами.
