Фарш говядины на тонком армянском лаваше, свежие овощи, маринованный лук, лаваш, зелень, соус кайла.
Люля-кебаб из говядины – блюдо кавказской кухни, которое никого не оставит равнодушным. Отборную свежайшую телятину рубят до состояния крупнозернистого фарша. Полученную массу смешивают с луком и специями, формируют колбаски, нанизывают на шпажки и обжаривают на мангале до золотистой корочки. Лук придаёт блюду сочность и едва ощутимую сладость. Благодаря тому, что кусочки фарша крупные, вы в полной мере насладитесь вкусом и текстурой нежной говядины. Люля-кебаб принято подавать со свежими овощами и тонким армянским лавашом. Маринованный лук и острый томатный соус кайла служат пикантным дополнением к пряному вкусу мяса.